sade tavuk haşlama


Düdüklü tencerede sade tavuk haşlama kaç dakikada pişer? Bu soruyu sormak kolay da, cevaplaması oldukça zor. Tavuğunuz köyden gelmiyorsa eğer, ayıkla pirincin taşını. Tavuğunuzu marketten veya kasaptan alıyorsanız ki, öyledir. Her aldığınız tavuğun ağırlığı farklıdır. Tavuğun ağırlığı  farklı olunca, düdüklüde haşlama süresi  de farklı olur. Uzatmıyayım, farklı ağırlıktaki tavukların düdüklüde pişme süresi klasik tatlar sitesinden aldım.

TABLO ALTTA BELKİ İŞİNİZE YARAR

Düdüklü Tencerede Orta Ateşte Pişirilen Çiftlik Tavuğu Haşlama Süreleri
  • 1000 gr. Ağırlığında Tavuk 15 dakika
  • 1100 gr. Ağırlığında Tavuk 17 dakika
  • 1200 gr. Ağırlığında Tavuk 18 dakika
  • 1300 gr. Ağırlığında Tavuk 20 dakika
  • 1400 gr. Ağırlığında Tavuk 21 dakika
  • 1500 gr. Ağırlığında Tavuk 23 dakika
  • 1600 gr. Ağırlığında Tavuk 24 dakika
  • 1700 gr. Ağırlığında Tavuk 26 dakika
  • 1800 gr. Ağırlığında Tavuk 27 dakika
  • 1900 gr. Ağırlığında Tavuk 29 dakika
  • 2000 gr. Ağırlığında Tavuk 30 dakika



Bu blogdaki popüler yayınlar

düdüklüde organik tavuk kaç dakikada pişer

Resim
Düdüklüde organik tavuk kaç dakikada pişer? Tavuğun iriliğine göre, düdüklü tencerede tavuk pişirmenin süresi değişir. Organik tavuk, köy tavuğu değildir. Tavuğun organik olabilmesi için, yasal şartları vardır. Tavuk üretilen yerin, belirli kriterlerin yerine getirilmiş olduğunu kanıtlayan sertifikasının alınmış olması gerekir.
tarifin devamı »

bezelye yemeğinde bezelye haşlanır mı

Resim
Bezelye yemeğinde bezelye haşlanır mı? Bezelye yemeği yaparken taze bezelye haşlanmaz. Bezelye doğrudan yemek yapımında kullanılır. Eğer bezelyeniz yeşil bezelye değil de kurutulmuş bezelye ise, yemeğini yapmazdan önce ıslayıp haşlamanız gerekir. Hazır haşlanmış satılan konserve bezelyenin durumu farklı, o bezelyeler haşlanmış olsun diye haşlanmıyorlar. Onları konserve edebilmek için farklı ısıl işlem yöntemleriyle konserve yaptıkları için, bezelye pişmeye hazır hale geliyor. Buzluktan çıkan bezelye nasıl haşlanır? Taze iç bezelye şoklanıp derin dondurucuda dondurulmuş ise, donmuş olan buzluktan çıkan bezelyede haşlanmaz ve doğrudan yemek yapımında kullanılır. Bezelye dondurucuya yıkanıp konduğunda suyu iyice süzülüp ve nemi alınmamışsa, dondurucuda biribirine yapışır ve buzlanma olur. Dondurucudan aldığınız bezelye buzlu ise, bir kaba koyun ve üzerine musluk suyu tutun, 1-2 dakikada çözülür.
tarifin devamı »

kuru barbunya ıslatmadan pişer mi

Resim
Kuru barbunya ıslatmadan pişer mi? Evet pişer. Kuru barbunya fasulyesi ıslatmadan hem düdüklü tencerede, hem de normal tencerede yumuşacık lokum kıvamında pişer. İki su bardağı ölçüsündeki ıslanmamış kuru barbunya düdüklü tencerede, kısık ateşte 20 dakikada pişer. Aynı miktarda kuru barbunya ise, tencerede kısık ateşte 1.5 saatte pişer. Kuru barbunya yemeği yapmak için, barbunyayı bir gece boyu su içinde bekletmeye gerek yoktur. Vakti kısıtlı olmayanlar, barbunyayı bir gece boyu su içinde ıslatatıp yemeğini yapabilir.
tarifin devamı »

kalkan balığı ciğeri nasıl yapılır

Resim
  Kalkan balığı ciğeri nasıl yapılır? Daha doğru deyişle, kalkan balığının ciğeri evde, restorantta, lokantada veya kırda nasıl pişirilir. Aslına bakılırsa, elinizde baba bir kalkan balığının ciğeri de olsa, bir kişiyi doyurmaz. Ne var ki, kalkan balığı çok pahalı balıktır. Kalkan balığının tanesine, bir çözünebilir poşet dolusu para sayılmışsa, balığın ciğerini çöpe atmak vicdana ve cüzdana sığmaz. İlla yenilmesi gerekir ki, içimiz rahat etsin. Kalkan balığı ciğeri, tavuk ciğerine benzese de; tavuk ciğerinden oldukça yumuşak ve tavuk ciğerinden daha da lezzetlidir. Kalkan balığı ciğerini nazikçe doğradıktan sonra, arzu edilen sebzelerle az yağ ile sotelenir. Ya da, kalkan ciğeri bıçakla et açar gibi hafif açılır, ızgara üzerinde tuzlanarak közlenir. Bu işin en kolayı ise, ciğeri bıçakla çizip, tuz ektikten sonra, yağlanmış teflon tavada 1-2 dakika alt üst ederek kızartmaktır.
tarifin devamı »