ŞEF DELİ KERİM

Sebzeli diyet ızgara köfte tarifi, nasıl yapılır. Diyet köfte tarifimiz dörder köfteden iki porsiyondur. Yaklaşık her köfte 40-45 gram gelir ve diyet yapanlar için on numara beş yıldız ızgara köfteyi sembolize eder. Köftenin diyet adını alma sebebi; köfte içine galeta unu, ekmek kırıntısı konulmamış olmasıdır. Tarifimizi deneyecek olanlara afiyet olsun. Diyet ızgara köfte malzemeleri: 150 gr. orta yağlı dana kıyması bir dal taze soğan bir diş sarımsak bir parça kapya biber karabiber, pul biber, kimyon bir tutam maydanoz tuz Yapılması: malzeme karıştırma kabına kıymayı koyun soğan, sarımsak, kapya biber ve maydanozu yemeklik ince doğrayın doğaradığınız sebzeleri karıştırma kabına koyun üzerin birer fiske karabiber, pul biber, kimyon, ve tuz ekleyin malzemeleri parmak uçlarınızla mıncıklayarak karıştırın ve top yapın karışımı 15-20 dakika dinlendirin süre bitiminde köfte harcını 8 eşit parçaya bölün her parçaya köfte şekli verin ve bir kaba dizin üzerini streçleyin ve dolaba kaldırın ist

Ketojenik etli kabak yemeği tarifi, nasıl yapılır? Dana döşünden kuşbaşı doğranmış, orta yağlı et ile yeşil kabak yemeği yapımı. Bu tarifte bulgur, pirinç yok. Sağlıklı beslenenler ve keto diyeti yapanlar bu tarif size göre, afiyet olsun. Ketojenik etli kabak yemeği malzemesi: 700 gr. yeşil kabak 200 gr. kuşbaşı dana döş eti dört çorba kaşığı sızma zeytinyağı bir kuru soğan bir domates rendesi bir tatlı kaşığı domates salçası birer çay kaşığı silme karabiber, pul biber bir su bardağı etin haşlama suyu bir tatlı kaşığı kaya tuzu Yemeğin yapımı: soğanı ve kabağı yemeklik doğrayın domatesi rendeleyin eti düdüklü tencerede 2 bardak su ile orta ateşte 20 dakika haşlayın tencerede zeytinyağında sıra ile soğan, salça, domatesi kavurun üzerine kabağı, eti ve haşlama suyunu, bahartları, tuzu ekleyin ve karıştırın tencereyi fokurdatın ve kapağını kapayın ocağı tamamen kısık ateşe alın satinize bakın, yemeği kısıkta 25 dakika pişirin ve ocaktan alın Afiyet olsun.

Yirmi dakikada bir kilo et haşlama tarifi, nasıl yapılır? Bu tarif, özellikle evde dana etli yemek yaparken, yemek yapana büyük kolaylık sağlar. Dolapta hazır yemek yoksa, ya da acil durumlar için önceden haşlanmış et ile onlarca pratik yemek yapılabilir. Bizler evimizde önceden haşladığımız dana etini porsiyonlayıp derin dondurucuda saklıyoruz. Ete ihtiyaç duyduğumuzda eti dondurucadan çıkarıp kullanıyoruz. Özellikle sebze yemeklerinin yapımında hazır haşlanmış dana eti yemek yapmamızı kolaylaştırıyor. Düdüklü tencereler ocağın büyük gözü üzerinde ve orta ateşte düdüklünün kapasitesine göre; 100 gr. veya üzeri 1 kiloya kadar kuşbaşı sert dana etini 20 dakikada haşlar. Biz 1 kilo kuşbaşı dana etini çok kez haşladık ve haşlamaya devam ediyoruz. Düdüklü orta ateşte 20 dakika boyunca içindeki suyun bir su bardağını buhar olarak atar. Düdüklüye su eklerken buna dikkat etmeniz gerekir.  Bir kilo etin kendi suyu ile birliktede et haşlanır. Fakat, fazladan 2-3 bardak su eklemek et suyu almak