Kayıtlar

airfryer tadında patates kızartması

Airfryer tadında patates kızartması tarifi: Evde airfryer aleti olmadan, bir kaşık yağ ile ocakta 15 dakikada patates nasıl kızartılır? Bir teflon tava, bir kaşık zeytinyağı, tavanın alabileceği miktarda dilimlenmiş patatates airfryer tadında patates kızartması yapmak için yeterlidir. Patatesleri soyun ve istediğiniz şekilde (elma dilimi, halka, küp vs.) dilimleyin. Dilimlediğiniz patatesleri bir kaseye koyun, üzerini kapatacak miktarda soğuk su koyun ve en az bir saat dinlenmeye bırakın. Süre dolduğunda çıkarın, suyunu süzün ve patates dilimlerini bez veya kağıt havlu ile kurulayın. Tavaya bir kaşık zeytinyağı ve kurulanmış patates dilimlerini koyun. Tavayı ocağın büyü gözüne oturtun ve ocağı orta ateşe ayarlayın. Tava sallamasını bilmiyorsanız, dilimleri ara sıra ahşap bir spatula ile karıştırın. Bu aşamada patatese tuz sakın eklemeyin. Patates dilimlerini dişe dokunur 15 dakika, kıtır olarak 20 dakika kızartın ve ocaktan alın. Afiyet olsun.
Devamı


toz stevia nasıl kullanılır

Resim
Toz stevia nasıl kullanılır? Toz şekerotu (stevia) kullanım yerlerine göre toz ya da sıvı olarak kullanılır. Stevia toz halinde kullanılacaksa, kullanılacağı yerde renk vereceğinden dikkat etmek gerekir. Stevia sadece renk vermekte kalmaz, kullanılan yicek ve içeceklerin kıvamınıda etkiler. Çay, kahve, süt, limonata gibi içeceklerde stevianın toz halinde kullanılması tercih edilmez. Bu çeşit içeceklerde stevia sıvı olarak kullanılır. Kek, börek, çörek, tahin gibi yiyeceklerde ise stevia toz halinde kullanılabilir. Stevia kullanacaklar deneme yanılma yöntemiyle kendilerine uyan stevia kullanım seçeneklerini belirleyebilir.
Devamı


şitaki mantarı nasıl pişirilir

Resim
Şitaki mantarı nasıl pişirilir? Şitaki mantarının diğer mantar çeşitlerinin pişirilmesinden hiç farkı yoktur. Diğer mantar çeşitlerini evde nasıl pişiriyorsanız, şitakiyi de aynı şekilde pişirebilirsiniz. Bu tarifimizde şitaki mantarını tereyağı ve sarımsak kullanarak wok tavada kavurmasını yaptık. Yağ içinde önce sarımsağı, peşinden mantarı kavurduk. Tarifte, dört adet iri boy şitaki mantarı kullandık ve 250 gr. geldi. Teryağını zeytinyağı ile birlikte kullandık. Mantarı yıkamadık ve üzerini soymadık. Mantarın topraklı kök kısmını kestikten sonra, ince inece doğradık ve orta ateşin bir tık üzeri ateşte mantarlar diriliğini kaybedene kadar yağda kavurduk. Tuz ve karabierle tatlandırdık. Afiyet olsun.  
Devamı