Kayıtlar

Pilav Makarna etiketine sahip yayınlar gösteriliyor


basmati pirinç nasıl yapılır

Resim
Basmati pirinç nasıl yapılır? Daha doğrusu anlatımla basmati pirinç pilavı evde çok kolay nasıl yapılr? İşte mesele bu, basmati pirinç pilavını herkes nasıl yapmalı ki evde yumuşacık tabak tabak pilav yiyelim. Pirincin basmatisi, baldosu fark etmez. Pirinç pilavı yapmak zordur deseler de inanmayın. Bilmeniz gereken basmati pirincin bire iki ölçek su çektiğidir. Bu ne demek; bir su bardağı dolusu basmati pirince su verirken tencereye 2 su bardağı su eklemelisiniz demek. Pilav yapmanın zorluğu, pirinç pilavı yaparken su ölçüsünü tutturmaktır. Tencereye eklenecek suyu tam ölçüsünde verirseniz tane tane pilavınız olur. Pekiyi bu su miktarı nasıl belirlenir derseniz, doğru soruyu sormuş olursunuz. Pilav bilirsiniz, en kısık ateşte pişirilir. Siz pilav tencerenizi ocağın hangi gözüne koyuyorsanız, o gözün 20 dakikada ne kadar suyu buharlaştırdığını bulmanız gerekir. Çoğu ocakların orta gözleri en kısık alev ayarında yandığında standart 1 çay bardağı ölçüsünde suyu buharlaştırır. Bir su barda


greçka nasıl pişirilir

Resim
Greçka nasıl pişirilir? Diğer adıyle karabuğday olarak bilinen greçka, bilinen bulgur gibi pişirilir. Bulguru nerelerde kullanıyorsanız, greçkayı da aynı yemeklerin yapımında kullanabilirsiniz. Greçkanın kendine has kokusu dışında tat ve lezzet olarak bulgur benzeri bir gıdadır. Bulgur, buğdayın çeşitli evrelerde işlenmesiyle elde edilir. Greçka ise, işlem görmeden doğrudan yemek yapımında kullanılır. Greçka mutfaklarda daha çok, pilav ve salata yapımında kullanılır. Greçka ile pilav yapılacaksa; bir ölçek greçka için iki ölçek su kullanılır. Greçka bulgurla yapılan her çeşit yemek yapımında bulgurun yerine kullanılabilir. Greçka yemekleri kısık ateşte 20 dakikada pişer. Greçka pilavı sade yapılabileceği gibi, damak tadınıza uyan her çeşit sebze kullanarakta yapılabilir. Bu sizin bilgi, beceri ve hayal dünyanızla sınırlıdır.


niyokki makarna haşlama süresi

Resim
Niyokki makarna haşlama süresi?  Adını nasıl söylemek isterseniz; gnocchi veya niyokki makarna, tencerede 2 dakikada haşlanır. Telaşa ve saat tutmanıza hacet yok. Niyokkiler haşlandığı an, tencere yüzeyinde gezmeye başlar; işte o anı kollayın ve tencereden alın. Tencerede bırakırsanız, haşlama suyunu çeker ve dibe çöker.


iyi bulgur pilavı pişirme süresi

Resim
İyi bulgur pilavı pişirme süresi ne kadar? İyi bulgur pilavı pişirme süresi 60 dakikadır, telaş var. İyi bulgur pilavı pişirmenin doğru tarifini bulun, pişirin pilavınızı yumuşak yumuşak kaşıklayın emi. Mühim (önemli) not !.. Yanlış anlama doğru bir yol değildir, bu yoldan yürümeyiz. İyi bulgur pilavının karşıtı, kötü bulgur pilavı değildir. Ya nedir? Sıradan bulgur pilavıdır.


yufka üstü bulgur pilavı

Resim
Yufka üstü bulgur pilavını kim sevmez? Bilmeyen sevmez, bilenler bayılır. Yufka üstüne dökülüp yenilecek bulgur pilavını yapmak, işini bilen insanların işidir. Ekmek üstüne dökülecek pilav, diğer bulgur pilav çeşitleri gibi pişmez. Ya nasıl pişer? Aynen italyan rizottosu gibi pişer. Bulgur helmelenir ve sulu olur. Yufka üstü bulgur pilavı tavuk suyu ile yapılır. Bulgurun durumuna göre; bir bardak bulgur 3-3.5 bardak tavuk suyuna ihtiyaç duyar. İşte bir bardak bulgur, tereyağı ve tavuk suyu ile yaptığım tarifim. Deneyecek olanlara afiyet olsun. Yufka üstü bulgur pilavı malzemesi: bir bardak pilavlık köy bulguru bir çorba kaşığı tereyağı bir tatlı kaşığı domates salçası üç bardak haşlanmış sıcak tavuk suyu üç tana ıslanmış yufka ekmek tuz Yufka üstü bulgur pilavı yapımı: tereyağını köpürene kadar eritin üzerine salçayı ilave edin kavurun peşinden bulguru ilave edin, karıştırın üzerine bulguru ve tuzu ilave edin malzemeleri tekrar karıştırın üç bardak sıcak tavuk suyunu ilave edin tencere

Bu blogdaki popüler yayınlar

düdüklüde organik tavuk kaç dakikada pişer

kuru barbunya ıslatmadan pişer mi

bezelye yemeğinde bezelye haşlanır mı