kuşbaşı dana ciğeri kavurması


Kuşbaşı dana ciğeri kavurması, tavada kaç dakikada kızarır? Kuşbaşı doğranmış dana ciğeri (yağı ısınmış) tavaya veya tencereye konur. Bir defa fokurdatılır ve orta ateşte 3 dakikada kızartılır. Üç dakikadan sonra, ciğer yağ içinden alınmazsa; her dakika sonunda sertleşmeye başlar. Yumuşacık sulu ciğer kavurup yemek isterseniz; ciğer kızartırken saatinize bakın.