yumurtalı patates


Yumurtalı patates tava'ya Giritliler sugato diyor. Sugato'yu kim sevmez ki; patatesi kızart, yüzeyi yağlanmış tavaya diz, üzerine çırpılmış yumurta yay ve alt üst ederek kızart. Bu kadar basit ve bir o kadar da lezzetli.