taze fasulye bastı



Zeytinyağlı taze fasulye bastı: 1 kg. taze fasulye (çalı fasulye hariç) 1 çay bardağı zeytinyağı, 250 gr. domates, 150 gr. kuru soğan, 1 su bardağı (200 gr.) su, 1 çay kaşığı toz şeker, 1.5 tatlı kaşığı tuz ve üzerine bastırılmış porselen tabak ile tencerede (kapalı olarak) tıs tıs yanan ocakta 1.5 saatte lokum gibi pişer. Afiyet olsun.