kuzu yüreği kavurması



Sac tavada kuzu yüreği sebzeli kavurması çok kolay. İhtiyacınız sayıda kuzu yüreğini, yüreğe yeter miktarda soğanı, domatesi ve sivri biberi yemeklik doğrayın. İsterseniz domatesi rendeleyin, daha da güzel olur. Sac tavada, az yağ ile yüreği hafif kavuduktan sonra; sıra ile soğanı, sivri biberi ve domatesi ilave edin kavurun. Üzerine damak zevkinize uyan pul biber, karabiberi ilave edin. Tuz ile tatlandırın ve domates suyunu çekinceye kadar pişirin. Ardından sofraya koyun ve afiyetle yiyin.