çorbalık tavuk haşlama



Çorbalık tavuk haşlama süresi? Tabaklı çorbalık tavuk tencerede, tıs tıs yanan ocakta 1.5 saatte lokum gibi pişer. Tabakta çorbalık tavuk, aşağı yukarı 1 kilo civarındadır. Tencereye 6 bardak (1.2 litre) su, tavuk parçaları ve 1 tatlı kaşığı tepelice doldurulmuş tuz koyun; bir defa fokur fokur kaynatın, köpüğü alın, kapağı kapatın, ocağı tıslatın ve gidin dizinizi izleyin. Telaş yok. Ara sıra çay almaya geldiğinizde, şöyle bir gözucuyla da tencereye bakmamazlık etmeyin.