ŞEF DELİ KERİM

  Kalkan balığı ciğeri nasıl yapılır? Daha doğru deyişle, kalkan balığının ciğeri evde, restorantta, lokantada veya kırda nasıl pişirilir. Aslına bakılırsa, elinizde baba bir kalkan balığının ciğeri de olsa, bir kişiyi doyurmaz. Ne var ki, kalkan balığı çok pahalı balıktır. Kalkan balığının tanesine, bir çözünebilir poşet dolusu para sayılmışsa, balığın ciğerini çöpe atmak vicdana ve cüzdana sığmaz. İlla yenilmesi gerekir ki, içimiz rahat etsin. Kalkan balığı ciğeri, tavuk ciğerine benzese de; tavuk ciğerinden oldukça yumuşak ve tavuk ciğerinden daha da lezzetlidir. Kalkan balığı ciğerini nazikçe doğradıktan sonra, arzu edilen sebzelerle az yağ ile sotelenir. Ya da, kalkan ciğeri bıçakla et açar gibi hafif açılır, ızgara üzerinde tuzlanarak közlenir. Bu işin en kolayı ise, ciğeri bıçakla çizip, tuz ektikten sonra, yağlanmış teflon tavada 1-2 dakika alt üst ederek kızartmaktır.

Somon balığı kafası çorbası pişirme süresi?  Somon kafası çorbası, ağır ateşte 20 dakikada pişer. Telaş yok. Somon kafasını tedarik edin, yapın çorbasını, çok güzel olmuş diye diye için.

Hamsili çiğ köfte tarifim, 10 numara 5 yıldız. Hamsili çiğ köfte tarifimi, blogda çeşit olsun diye koymadım. Çiğ köfte'nin doğru ölçülerini bildikten sonra, her çeşit malzeme kullanılarak çiğ köfte yapılır. Hamsili çiğ köfteyi hamsinin üç hali ile yaparım. Hamsi karadeniz hamsisi olacak, çiğ köftemde ilk kuralım bu. Ardından gelenler ise, hamsi taze, yağlı ve kılçıksız fileto yapılmış olacak. Hamsi çiğ olarak veya ızgara yapılmış olarak ya da (özellikle mısır unuyla) kızartılmış olarak köfte içinde kullanılacak. İnsanlarımıza yapsın tatsın diye, tadımlık olarak (bir kişilik) hamsili çiğ köftemi yaptım. Merak edenler, dener ve tadına bakar. Bu köftenin malzemeleri hazır olduktan sonra, 15 dakikada yoğurulur ve yenir. Afiyet olsun. Kızartma hamsili çiğ köfte malzemesi: bir çay bardağı çiğ köfte bulguru 100 gr. kılçıksız kızarmış hamsi (rondodan geçirilmiş) bir küçük domates rendelenmiş (60 gr.) bir küçük soğan ince doğranmış (40 gr.) bir diş sarımsak (2 gr.) bir tatlı kaşığı domates

Balık köftesi topları, dışı çıtır mı? çıtır. İçi yumuşak mı? yumuşak. İşte görseldeki nadide balık topları her damağa yakışır. Bu toplar tek seferde ağızda patlayan, lezzet bombacıkarıdır bum bum. Ocak üzerinde, dumanı tütmeyen derin yağ içinde ve orta ateşte 2 dakikada kızartılır. Afiyet olsun.

Fırında hamsi pişirme süresi kaç dakika? Fırında hamsi, önceden 200°C ısıtılmış fırının orta rafında 30 dakikada pişer. Resimde görünen 1.5 kg. karadeniz hamsisi iki kaşık ayçiçek yağı ve tuzla karıştırılıp fırında pişirilmiştir. Nasıl bir lezzet olduğunu bilen bilir, bilmeyenlere selam olsun. Yanında bolcana salatayla yapın yiyin, telaş yok

Fırında karides pişirme süresi? Fırında karides önceden 200°C derece'ye ısıtılmış fırında 10 dakika'da pişer. Telaş yok, yapın karides güvecinizi tereyağlı tereyağlı yiyin.

LEVREK BUĞULAMA NE KADAR SÜREDE PİŞER levrek buğulama ne kadar sürede pişer, levrek buğulama kaç dakikada pişer levrek buğulama ne kadar sürede pişirilir, levrek buğulama kaç saatte pişer levrek buğulama pişirme süresi, levrek buğulama ne kadar zamanda pişer levrek buğulama tencerede 40 dakikada pişer

HAMSİ BUĞULAMA PİŞME SÜRESİ hamsi buğulama kaç dakikada pişer, hamsi buğulama ne kadar sürede pişer hamsi buğulama pişme süresi ne kadar hamsi buğulama tencerede 15 dakikada pişer hamsi buğulama fırında 30 dakikada pişer 

Midye pilakisi ne kadar sürede pişer? Midye pilaki tenecerede, ocak üzerinde, ağır ateşte 20 dakikada pişer. Telaş yok, yemek yapıyoruz.

Fırında somon kaç dakikada pişer? Dilimlenmiş Norveç somonu, önceden 200°C derece'ye ısıtılmış fırında (dilimlerin kalınlığına göre) 40 ila 45 dakika arsında pişer. Diğerleri gibi, yirmi otuz dakikada pişirir sofraya koyarsanız; sütlü sütlü, nasıl yersiniz bilemem. Kızartın fırında somon dilimlerini, yapın salatanızı keyfinize bakın, telaş yok.

Fırında palamut ne kadar sürede pişer diyorsan eğer, doğru yerdesin. Fırında palamut; dilim dilim doğranmış, tuz, biber, limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılmış, fırın tepsisine yayılmış durumda açık olarak (önceden 200°C ye ısıtılmış fırında) 25 dakikada pişer. Bütün olarak palamut (soğan, domates vs. sebzeli) herhangi kap içinde veya kağıtla sarılı olarak (önceden 200°C ye ısıtılmış fırında) toplam 45 dakikada pişer. Palamut önce kapalı olarak 20 dakika pişirilir, ardından açılır 25 dakika pişirilir.

Kerim tarif vermiyo diyenlere bonusum olsuN Tavada çipura pişirme süresi? Tavada çipura ya da çupra balığı, orta ateşte tavada, her iki yüzeyi toplam 10 dakikada pişirilir veya kızartılır. Telaş yok; iki çuprayı alın, temizleyin, yıkayın, her iki tarafına üçer çizik atın veya boyulu boyunca tek çizik atın, içini dışını tuzlayın ve una bulayın. Tavanın tabanını kaplayacak miktarda ayçiçek yağı koyun. Tavayı ocağın büyük gözü üzerine oturtun, ocağı yakın ve orta ateşe ayarlayın. Yağ kızgın hale gelince; çupraları başlı kıçlı tavaya yatırın ve 4 dakika bitiminde maşa ile (yine başlı kıçlı) çevirin. Bir 4 dakika daha kızartın ve son olarak diğer yüzünü çevirin 1 dakika kızartın, diğer yüzünü çevirin 1 dakika daha kızartın ve oturun yiyin.

Palamut buğulama kaç dakikada pişer? Palamut buğulama, 1 çay bardağı su ile tencerede kısık ateşte 30 dakikada pişer.

USKUMRU PİLAKİ NE KADAR SÜREDE PİŞER uskumru pilaki ne kadar zamanda pişer, uskumru pilaki pişirme süresi,  uskumru pilaki ne kadar sürede pişirilir, uskumru pilaki ne kadar sürede pişer,  uskumru pilaki kaç dk da pişer, uskumru pilaki ne kadar zamanda pişirsem, uskumru pilaki kaç dk pişer, uskumru pilaki ne kadar pişer,  uskumru pilaki pişirme süresi, tencerede uskumru pilaki ne zamanda pişer,  uskumru pilaki tencerede kaç dk pişer, uskumru pilaki tencerede pişirme süresi tencerede uskumru pilaki kaç dakikada pişer, uskumru pilaki tencerede kaç saatta pişer uskumru pilaki tencerede 40 dakikada pişer

Kalamar dolması pişirme süresi? Kalamar dolması ocak üzerinde tencerede ve ağır ateşte kırk dakikada pişer. Hiç telaş yok, yapın kalamar dolamanızı keyifinize bakın.

Mezgit buğulama kaç dakikada pişer? Mezgit buğulama ocak üzerinde, balığın kendi suyu ile 0n dakikada pişer. Pişirin, telaş yok.

Karides ne kadar sürede haşlanır?  Kabuklu karides ocak üzerinde tencerede, kaynayan su içerisinde 6 dakikada haşlanır.