rezene kökü haşlama süresi


Rezene kökü haşlama süresi kaç dakikadır? Rezene kökünü haşlayıp salata yapacaksanız eğer; resimde ki yumruları, rezene gövdesinin üzerindeki yaprakları tek tek kaldırıp almalısınız. İşte bu yumrular, bitkinin dışından içe doğru, büyükten küçüğe doğru sıralıdır. Yani, hepsi eşit olmadığından haşlama süresi, en kısık ateşte (yani ağır ateşte)10 ila 15 dakika arasında değişir. Pekiyi, eşitlemek için kerim şef ne yapar? İri olanları uzunlamasına ortadan ikiye böler öyle haşlar.